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Bebidas - Vinos D.O. Priorat

Vinos D.O. Priorat

Vinos D.O. Priorat
Priorat es una denominación de origen española situada en la provincia de Tarragona, reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada.El viñedo se asienta sobre suelos pizarrosos llamados llicorelles. Es una zona montañosa con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en terrazas. Es una zona de clima templado y seco, con oscilaciones marcadas de temperatura entre el día y la noche.
Zona de origen volcánico. Su base, llamada "llicorella", está compuesta de pizarra rojiza y negra con pequeñas partículas de mica. De clima continental con veranos largos, calurosos y secos, la temperatura, no obstante, puede alcanzar registros bajo-cero en invierno. Presenta contrastes muy marcados entre los valles y las tierras altas donde pueden soplar tanto fríos vientos del norte como el Mistral, viento cálido que sopla desde el este. Los viñedos se encuentran en altitudes que van desde los 100 m. a los 700 m. y la temperatura media anual es 15°C. La Pluviometría oscila entre 400mm. y 600 mm.
Las uvas autorizadas en esta D.O. son:
TINTAS: Garnacha Tinta, Garnacha Peluda, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.

BLANCAS: Garnacha blanca, Macabeo, Pedro Ximénez, Chenin y Viogner
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