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Alimentación - Panes y Harinas

Panes y Harinas

Panes y Harinas
Desde el momento en que nació el "Proyecto Paladares" una de nuestras máximas aspiraciones era ser capaces de dar un pan "de los de antes". Queríamos claramente que primara la calidad sobre la cantidad y que nuestros clientes pudieran comer el pan de siempre.
Afortunadamente, lo hemos conseguido. Contamos con una panificadora que, partiendo de masa madre natural, elabora todo tipo de panes artesanos: espelta, centeno, rústico, negro, etc..
En lo que harinas se refiere, no hemos querido profundizar en un producto básico, sino anteponer la calidad a las referencias. Contamos con una sola harina de trigo clásica, de altísima calidad, y una serie de harinas especiales para rebozados y aderezos.
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