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Jamones, Embutidos y Quesos especial Navidad - Jamones

Paleta Ibérica de Bellota "Julián del Águila" pieza  OFERTA 

Fabricante: Paladares

50.56.00011

A través de los años, Julián del Águila, ha desarrollado una selecta gama de productos ibéricos con nombre propio. Jamones de una altísima calidad que triunfan, con su inigualable sabor, en el mercado español.

La base de su éxito radica en una rigurosa selección de cerdos ibéricos, materia prima única en el mundo, cuya producción se encuentra fundamentalmente en las dehesas de Salamanca, Extremadura, parte de Andalucía y en algunas zonas de Castilla-La Mancha. En este hábitat, entre encinas, alcornoques y robles, se crían y desarrollan, alimentados con bellota, componente esencial en su dieta.

A continuación se inicia el proceso de elaboración de jamones de Guijuelo, trabajo al que aplican toda su experiencia y buen hacer, fundamentalmente a la hora de conseguir el aroma y sabor que los caracterizan. El enclave privilegiado y el clima de Guijuelo, cuna del jamón ibérico, hacen el resto.

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